Сегодня пицца одно из популярнейших блюд в Беларуси и России, даже в небольших городах уже есть пиццерии и они очень популярны. Однако, не многие люди задумываются об истории появления пиццы. Однозначных документальных свидетельств указывающих на автора, кто её придумал нет, однако, исторически сложилось, что это блюдо стало относиться к итальянской кухне.
Изначально это была лепешка, использующаяся как тарелка, что было очень удобно для работников на полях и войнов в походах, которую посыпали овощами и зеленью, а также добавляли оливковое масло. Для её приготовления не требовалось много времени и особых кулинарных умений. Именно поэтому данное блюдо было востребовано у египтян, греков, римлян и др. Позднее рецепт усложнили и начали добавлять сыр, мясо, творог и другие ингредиенты.
(...)